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清炖牛肉粉丝汤的家常做法 经典美味的清炖牛肉粉丝汤

时间:2017-10-28来源:88美食编辑:squid
其实我们中国的饮食文化是有着很大的差距的,但是同样的是我们都喜欢吃好吃的东西,那么今天为大家介绍的就是很多人都喜欢的清炖牛肉粉丝汤的做法!想要学习的大家,现在抓紧时间来学习吧!做法很简单的!

清炖牛肉粉丝汤的家常做法 经典美味的清炖牛肉粉丝汤完成图:

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食材:牛腱子肉(500g)老姜(一大块)洋葱(中等大小一个)白萝卜(小半个)红薯粉丝(适量)香菜(少许)青蒜(少许)蘑菇(少许) 所需调料工具:高度白酒(少许)花椒(10~20粒)香叶(一篇)八角(一个)陈皮(几小根)盐(适量)料酒(适量)咖喱粉(少许)麻油(少许)生抽(少许)现磨黑胡椒(少许)糖(少许)厨具电压力锅、砂锅、煮锅

清炖牛肉粉丝汤的家常做法 经典美味的清炖牛肉粉丝汤具体制作步骤:

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牛肉切大块,提前用清水浸泡数小时,中间换几次清水,直至血水基本出尽;

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浸泡好的牛肉洗净,取一半的姜切片。将牛肉和姜片放入锅中,加入足量的清水和少许白酒,大火加热;

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煮至沸腾后,继续用大火加热几分钟,期间要撇清表面浮沫;

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