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日式的味道自制日式浓高汤 美味可口的自制日式浓高汤

时间:2017-11-24来源:88美食编辑:squid
介绍了我们中国的很多美食,也相信我们中国的美食是最好吃的,但是今天要为大家说的是自制日式浓高汤的做法,是一个日式的菜系,但是一样是一个非常美味的味道,那么想要学习这样的味道的你们,来学习吧!

日式的味道自制日式浓高汤 美味可口的自制日式浓高汤完成图:

日式的味道自制日式浓高汤 美味可口的自制日式浓高汤

日式的味道自制日式浓高汤 美味可口的自制日式浓高汤

食材:猪棒骨(3斤)火腿(30g左右)鸡爪(5~6个)老姜(1大块)大葱(2段)海带(5cm见方的5~6块)木鱼花(适量) 所需调料工具:高度白酒(少许)料酒(一瓶盖)白醋(少许)厨具汤锅、砂锅

日式的味道自制日式浓高汤 美味可口的自制日式浓高汤具体制作步骤:

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准备好猪骨,爪,火腿,葱姜;

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猪骨斩大块,和鸡爪一起提前浸泡3~4小时,中间换几次血水。火腿切厚片后也用温水浸泡一会儿;

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将泡好的鸡爪洗净,放入锅中,加入一片姜片和少许高度白酒;

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