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细腻好吃的雪菜炒腐竹 好吃美味的雪菜炒腐竹

时间:2017-11-26来源:88美食编辑:squid
想要知道一种比较简单的食物的做法,那么我们大家首先要学习的就是雪菜炒腐竹的做法,这就是最简单的一种菜的做法但是做出来的味道一样都是非常不错的,现在我们大家就抓紧时间跟着步骤来学习吧!

细腻好吃的雪菜炒腐竹 好吃美味的雪菜炒腐竹完成图:

细腻好吃的雪菜炒腐竹 好吃美味的雪菜炒腐竹

食材:牛里脊肉(150克)杭椒(100克)姜(适量)蒜(适量)辅料蛋清(半个)料酒(1汤匙)生抽(1/2汤匙)淀粉(1/2汤匙量)食用油(1/4茶匙)老抽一点((上色用))盐(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)蚝油(1汤匙)现磨黑胡椒碎(1/4茶匙)味极鲜酱油(1茶匙)清水(少量)水淀粉(适量)厨具炒锅分类家常菜热菜中辣炒半小时简单难度

细腻好吃的雪菜炒腐竹 好吃美味的雪菜炒腐竹具体制作步骤:

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牛肉切成条状,加入盐,生抽,淀粉,老抽,蛋清,料酒和食用油,戴一次性手套抓匀,可以多抓几下,使调料与牛肉混合入味,静置20分钟

细腻好吃的雪菜炒腐竹 好吃美味的雪菜炒腐竹

杭椒洗净去根,每根斜刀一分为二

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锅中倒入适量油,油温热后下入牛肉慢慢滑熟盛出

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