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经典好吃的四川回锅肉 经典美味的四川回锅肉

时间:2016-12-16来源:88美食编辑:squid
上次为大家说到了四川的四川粉蒸排骨,大家都是挺喜欢的,那么今天就再来说一种属于四川的美食就叫做四川回锅肉,相信大家肯定不会后悔来学习这样的一道四川回锅肉的做法的呢!绝对也是超级赞的呢!

经典好吃的四川回锅肉 经典美味的四川回锅肉完成图:

经典好吃的四川回锅肉 经典美味的四川回锅肉

食材:猪排(500g)荷叶(1张)莲子(200g)米粉(适量)藕(300g)辅料辣椒面(适量)花椒面(适量)五香粉(适量)盐(适量)精(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱(适量)生抽(适量)胡椒面(适量)厨具蒸锅、煮锅分类家常菜热菜中辣蒸一小时简单难度

经典好吃的四川回锅肉 经典美味的四川回锅肉具体制作步骤:

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先将莲子提前浸泡几个小时,藕洗净去皮切小块备用,葱切段,姜切片。

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鲜荷叶用水清洗,入沸水中焯烫备用。

经典好吃的四川回锅肉 经典美味的四川回锅肉

排骨切寸段洗净放入容器,加入葱段和姜片、盐、辣椒面、花椒面、胡椒面、料酒、生抽、鸡精等调兔追圩ピ入缰30分钟。

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